No te pierdas el blog de Manu Velasco ni sus libros. Maestro con los pies en la Tierra y la cabeza en las Estrellas. 

elblogdemanuvelasco.com
"A veces, para escuchar hay que callar la boca, al igual que para ver hay que cerrar los ojos. Si lo hacemos, nos daremos cuenta de que hoy, en el ámbito educativo, hay muchas herramientas, estrategias, metodologías y materiales considerados “tradicionales” que deberían seguir en nuestras aulas y hogares por su demostrada eficacia y valía. Al igual que hay muchas herramientas, estrategias, metodologías y materiales considerados “innovadores” que no deberían estar en ellas por su falta de validez y por su ineficiencia para generar aprendizajes."

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La cocina de Frabisa, de Isabel Fraga blanco. Su blog y sus libros.

blog
lacocinadefabrisa.lavozdegalicia.es
"Ya no existe la cocina tradicional pura, y no cabe utilizar palabras como “auténtica”, “original”, hemos cambiado, la humanidad ha evolucionado y hacerlo en nuestra dieta es tan necesario como respirar."